Rob svoji kariéru zahájil v roce 1985 jako zpěvák kapely White Zombie (použil název ze stejnojmenného horrového snímku). Jeho první album s touto kapelou vyšlo v roce 1985 a jmenovalo se Gods On Voodoo Moon, následovalo Pig Heaven (1986), Psycho Head Blowout (1987) mezi známější Soulcrusher (1987) a Make Them Die Slowly (1989) , La Sexorcisto: Devil music, Vol. 1 (1992) a mezi nejznámější Astro Creep 2000: Songs of Love, Destruction and Other Synthetic Delusions of the Electric Head, následovalo album remixů Supersexy Swingin Sounds (1996) tím ukončil kariéru s White Zombie a dal se na sólovou kariéru jako Rob Zombie.
Na svém prvním sólovém albu albu začal pracovat v srpnu roku 1997 práce mu trvala 10 měsíců a vyšlo v roce 1998 pod názvem Hellbilly Deluxe: 13 Tales Of Cadaverous Cavorting Inside The Spookshow International ihned se umístilo na 5. místě v prodejnosti. Nakonec bylo prodáno více než 3 miliony kusů této desky. Píseň Superbeast byla nominována na cenu Grammy za nejlepší hard rockovou píseň. Později vyšlo album American Made Music To Strip By (1999), které je tvořeno remixy písní z alba Hellbilly Deluxe. Remix písně Dragula se dostal dokonce na soundtrack k filmu Matrix. Písně Demon Speeding a Feel So Numb se objevily také v počítačové hře FlatOut 2, v roce 2000 Rob napsal novou píseň pojmenovanou Scum Of The Earth, která se objevila na soundtracku k filmu Mission Impossible 2. V roce 2001 vydal své nové sólové album, jehož název zní The Sinister Urge. Na vzniku tohoto alba se podílel také zpěvák Ozzy Osbourne, který s Robem Zombiem nazpíval píseň Iron Head. V roce 2003 vychází 2 diskové album Past, Present and Future, druhý disk tvoří 10 videoklipů k songům. V roce 2006 vychází 2 alba Educated Horses a The Best of Rob Zombie: The Millenium Collection. Rok 2007 přináší živák na cd Zombie Live. Rok 2005 přináší deluxe edici prvního alba CD a DVD jeho videoklipů. V roce 2010 vychází 3 alba Hellbilly Deluxe 2 - Noble Jackals, Penny Dreadfuls and the Systematic Dehumanization of Cool a jeho druhá deluxe edice s DVD videoklipy (Mars needs women, Schools Out s Alice Cooperem, a dokument Transylvanian Transmissions) a bestovky single disk Icon a double disk Icon 2. V roce 2012 Vychází další album remixů pod názvem Mondo Sex Head. Rok 2013 nám přináší nejnovější album Venomous Rat Regeneration Vendor se Zombieho peckami.
Zombie se nevěnuje jen hudební kariéře, ale také té filmové v roce 2003 režíroval Dům 1000 mrtvol který se v roce 2005 dočkal pokračování pod názvem Vyvrženci pekla v obou filmech si zahrála Zombieho žena Sheri Moon Zombie, která účinkuje ve většině jeho videoklipů (Foxy,foxy - Sick Bubblegum - Dragula - Living Dead Girl a další...). Mezi jeho další filmy patří remake kultovního horroru Halloween kde si opět zahrála Sheri. Mezi poslední patří snímek The Lords of Salem s Sheri v hlavní roli..